Canard de Barbarie :

Le canard de Barbarie est plus gros que la femelle et cette race se reconnaît à la peau rouge qu’il porte sur la tête.
Le canard de Barbarie adulte est calme et n’émet qu’un sifflement s’il se sent agressé.
La ponte est mauvaise, mais la cane est une bonne couveuse.
C’est surtout une espèce élevée pour sa chair. Poids de 4 à 5 kg, chair excellente.

canard de Rouen :

Le canard de Rouen clair est une race issue de l’amélioration du canard Colvert.
La cane pond des œufs à coquille verdâtre très clair. Ils pèsent au minimum 80 g.
C’est une bonne pondeuse.
Le Rouen clair est apprécié pour sa chair savoureuse. C’est un de bon canard de rapport.
Il pèse jusqu’à 3,5 kg.

Canard Pékin :

Canards à rendement élevé en chair.
La cane pond des œufs 70 grammes à coquille blanche à jaunâtre.
C’est un canard assez lourd : 3,5 kg ; la cane elle ne dépassera pas 3 kg.
Son plumage est blanc pur

Canard à bec courbé :

Ce canard était surtout élevé des Pays-Bas.
Le plumage est commun mais c’est surtout le bec long et très recourbé qui le caractérise.
Sa chair est excellente. La cane est une bonne pondeuse qui fera une centaine d’œufs verdâtre de 60 g par an.

sources: https://poulailler-bio.fr/les-canards/les-races-de-canards/