L’alimentation est le poste de dépense le plus élevé d’un élevage. La plus grande maitrise de ce poste doit donc être de mise et les dépenses minimisées autant que possible si l’on ne voudrait pas tourner à perte. La provende achetée en provenderie coûte de plus en plus cher à cause de l’envol des prix du maïs. 
L’éleveur, s’il produit le maïs, peut fabriquer lui-même sa provende en utilisant les formules ci-contre. Pour chaque poulet produit, il faut prévoir environ 4,5 kg de provende du 1er jour au 50e jour. Il y a deux types de provende utilisés: la provende démarrage ou «1er âge « et la provende «2ème âge» ou croissance et finition.
La provende démarrage est distribuée pendant les 4 premières semaines des poussins. Elle est un peu plus chère car riche aussi bien en protéines, en énergie, en minéraux qu’en vitamines. Un poussin consomme 1,7 à à 1,8 kg d’aliments au cours des 4 premières semaines, soit environ 60g d’aliment par jour.

L’aliment 2ème âge est moins riche en protéines. Il est utilisé à partir de la fin de la 4e semaine d’âge. Un poulet de chair consomme entre 2750 g et 3400 g d’aliment au cours des 21 jours suivants. Soit une consommation journalière d’environ 130 g à 160 g. Il faut donc 3 à 3,5 kg d’aliments 2e âge par poulet. 
Il est conseillé de faire une transition progressive entre les 2 provendes à partir du 2ème jour de la 4ème semaine d’âge. Pour cela, il faut procéder ainsi:
– 1 kg d’aliment deuxième âge pour 3 kg d’aliment démarrage à partir du 2ème et 3ème jour de la 4ème semaine.
– 2 kg d’aliment deuxième âge pour 2 kg d’aliment démarrage à partir du 4ème et du 5ème jour de la 4ème semaine.
– 3 kg d’aliment deuxième âge pour 1 kg d’aliment démarrage à partir du 7ème jour de la 4èmesemaine.
A partir de la 5e semaine, donner exclusivement l’aliment 2ème âge. Cette pratique permet d’éviter tout stress aux animaux.